Komitet Naukowy
Przewodnicząca:
prof. dr hab. Alina Sionkowska, Wydział Chemii, UMK w Toruniu
Członkowie:
prof. dr hab. Tomasz Drewa, Collegium Medicum, UMK w Bydgoszczy,
prof. dr hab. inż. Karol Lesław Grela, Wydział Chemii, UW w Warszawie oraz Instytut Chemii Organicznej, Polskiej Akademii Nauk,
prof. dr hab. inż. Danuta Kalemba, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, PŁ w Łodzi,
prof. dr hab. Leszek Kubisz, Katedra Biofizyki, UM w Poznaniu,
prof. dr hab. inż. Jan Ogonowski, Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej, PK w Krakowie,
dr hab. Aleksandra Szydłowska – Czerniak, prof. UMK, Wydział Chemii, UMK w Toruniu.